21世纪什么样的保健食品更流行

 

  拥有健康是人类永不满足的追求,保健食品是促进人类健康的有效物质条件。在人民生活水平逐渐由温饱走向小康的进程中,大多数人对于生命和健康寄予了前所未有的厚望,靠食物的合理营养来延缓衰老。

  联合国卫生组织一项调查中称:目前人类世界成人中近1/10的人处于亚健康状态,尤其是城市脑力劳动者需要“保健”。而保健食品正是介于一般食品和药品之间,作用于亚健康人群,使这些人向健康方向转化的有效食品。

我国有几千年的养生保健传统,有关专家针对一些常见病,多发病采用科 学的工艺技术研制出很多适于特殊人群食用的保健性食品,也有根据我国传统 “药食同源”的理论,利用天然食物研制开发出许多如老年食品、妇女食品、 儿童食品和一些适于特定人群的保健食品。这些保健食品在预防治疗一些常见病、多发病中起到了一定作用。 近年来保健食品在国外也很盛行。美国人有些小毛病,宁愿购些中草药制 成的保健食品,而不去医院买药。对用中草药研制的保健食品,FDA(美国食品与医药管理局)采取只批“声明”的办法即可在市场上销售。日本文教部也从预防医学的角度,提出以保健食品为基础的保健制度,他们认为,研究有效的保健食品可以减少社会巨大的医药费用。广泛的社会需求和我国中草药资源的丰富,显示了保健食品鼓舞人心的发展前景,随着21世纪的到来,中国老百姓对食品有了更高的追求。人们对以下产品可能会更感兴趣:具有传统特色的保健食品:我国民间积累了大量的保健食品配方,用科学的方法加以提高,并具有中国特色的保健食品可能会受欢迎。快捷方便的保健食品:生活节奏的加快使人们更青睐方便省时的食品,不单是选择如方便面、方便粥一类的食品,更选择那些具有保健功能的方便食品来适应快节奏的生活。适合于各类人群的保健食品 21世纪中国人的生活消费结构由温饱型向小康型并向富裕型转变,人们会更注重食品的营养成分。

  保健食品都具有特定的保健功能,人们会根据自己的情况选择适合自己的食品。 节约资源,保护环境,保护我们共有的家园是21世纪的主题。因此,无污染、不含防腐剂、香精及色素的纯天然保健食品也会成为人们的选择。随着亚健康人群的增加和人口日益老龄化,保健食品市场将呈现蓬勃发展的局面。诸如:防止心脑血管疾病、动脉硬化、糖尿病、骨质疏松、癌症、肝 硬化、贫血等病的保健食品将大受青睐。同时具有益智、延衰、促进生长发育、壮阳的保健食品,将成为21世纪保健食品市场的畅销货。

 

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